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Cours de pâtisserie : les cakes - Lyon

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Place aux cakes, ces incontournables de la pâtisserie à décliner selon toutes les envies. Au cours de cet atelier de 2 heures, vous réalisez trois recettes de cakes, simples à reproduire et adaptables en fonction des saisons.

Accompagné par un Chef, vous apprenez à préparer des pâtes à cake, à maîtriser une cuisson homogène pour obtenir une texture bien développée, puis à imbiber vos préparations avec un sirop pour garantir leur moelleux et optimiser leur conservation.

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