FRCours de cuisine autour de la Street food taïwanaise - Lyon
Détails du produit
Les marchés de nuit et la street food occupent une place essentielle dans la culture taïwanaise. Des célèbres marchés de Taipei aux petites échoppes de quartier, on y trouve une cuisine généreuse, conviviale et pleine de saveurs, préparée à la minute et dégustée sur le pouce.
Lors de cet atelier de 2 heures à Lyon, notre Cheffe taïwanaise vous invite à découvrir deux spécialités emblématiques de la street food de son pays. À travers ses conseils, ses gestes et ses anecdotes, elle vous fera voyager au cœur des saveurs de Taïwan tout en vous transmettant les techniques nécessaires pour reproduire ces recettes chez vous. Vous apprendrez à préparer et façonner les pains bao, réaliser une marinade parfumée, maîtriser les techniques de panure et de friture, ainsi que les secrets pour obtenir des perles de patate douce parfaitement gonflées et croustillantes.
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