Cours de cuisine gastronomique à Lyon
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Détails du produit
Retrouvez des recettes qui évoluent au fil des saisons et des inspirations du Chef.
À travers une cuisine à la fois raffinée, technique et contemporaine, vous développerez les fondamentaux indispensables tout en explorant des associations de saveurs variées et riches en umami.
Lors de cet atelier de 3 heures à Lyon, notre Chef vous transmettra les bases et son approche de la cuisine française. En fonction du marché et des produits disponibles, vous réaliserez un menu mettant à l'honneur les meilleurs ingrédients de saison, associés à des techniques précises et maîtrisées.
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