FRCours de cuisine italienne : les pâtes - Lille
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Détails du produit
Ravioli, tortellini, tagliatelles, trofie, farfalle, cavatelli, orecchiette, penne… autant de formes qui n’auront bientôt plus de secrets pour vous.
Durant cet atelier de 3 heures, rejoignez notre chef à l’accent chantant qui vous transmettra ses recettes et ses gestes pour fabriquer des pâtes fraîches maison. Vous apprendrez à réaliser la pâte, à la travailler et à l’étaler à l’aide d’un laminoir, afin d’obtenir des textures et des épaisseurs parfaites, puis vous serez guidé dans le façonnage de différentes formes de pâtes ainsi que dans la réalisation de leurs sauces incontournables.
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