FRCours de pâtisserie autour de la Tropézienne à Paris
Détails du produit
Brioche moelleuse, crème diplomate légère et généreuse, grains de sucre croquants… Vous avez reconnu l'incontournable Tarte Tropézienne !
Véritable institution de Saint-Tropez, cette pâtisserie iconique doit aussi une partie de sa renommée à Brigitte Bardot. Lors du tournage du film Et Dieu… créa la femme de Roger Vadim, l'actrice découvre la création du pâtissier Alexandre Micka et lui suggère le nom qui fera son succès : la Tarte Tropézienne. Envie de percer les secrets de ce grand classique qui sent bon le Sud et les vacances ?
Rejoignez notre chef lors de cet atelier de 2 heures et apprenez à réaliser toutes les préparations qui composent ce dessert emblématique : la brioche, la crème diplomate et les finitions qui font toute la gourmandise de la Tropézienne.
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