FRCours de pâtisserie : Autour du praliné à Lyon
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Détails du produit
Découvrez l’univers gourmand et intense du praliné maison à travers un atelier de pâtisserie de 2 heures dédié aux fruits secs, aux textures et aux équilibres de saveurs. Au programme de cet atelier de pâtisserie : torréfaction de fruits secs, réalisation de caramels, pralinés, crème diplomate, pâte à crumble, biscuits, mousse au chocolat, pâte à cookies… autant de préparations qui pousseront encore plus loin vos compétences en pâtisserie !
Un atelier accessible à tous les niveaux, idéal pour comprendre les bases techniques et sublimer vos créations pâtissières maison.
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