FRCours de pâtisserie autour du Tea Time de palace - Paris
Détails du produit
Prêt pour un tea time digne des plus grands palaces ? Offrez-vous une parenthèse gourmande et découvrez tous les secrets d’un véritable tea time, ce rendez-vous incontournable de l’art de vivre britannique revisité avec l’élégance des plus belles adresses parisiennes. Contrairement au goûter traditionnel français, le tea time associe préparations sucrées et bouchées salées pour une expérience complète et raffinée. Parmi les incontournables, les célèbres scones occupent une place de choix.
Ces petits pains délicatement dorés se dégustent traditionnellement avec de la confiture et de la clotted cream, une spécialité anglaise à la texture riche et onctueuse. Lors de cet atelier de 4 heures, notre chef vous accompagne dans la réalisation d'un goûter d'exception élaboré à partir de produits bruts et non transformés. Vous apprendrez à confectionner plusieurs créations sucrées et salées, à maîtriser les techniques de préparation et de dressage, et à composer un tea time aussi élégant que gourmand.
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