FRCuisine de cuisine traditionnelle japonaise - Paris
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Détails du produit
Découvrez la cuisine japonaise familiale aux côtés de notre chef, qui transmet son savoir-faire à travers des recettes traditionnelles. Lors de cet atelier de 3 heures, vous réalisez un menu japonais complet en vous initiant à plusieurs préparations emblématiques.
Selon les sessions, vous pouvez travailler par exemple des recettes comme le tonkatsu (porc pané et frit), une soupe miso aux champignons, une salade de vermicelles harusame ou encore des pickles façon japonaise.
Vous apprenez différentes techniques de cuisine japonaise traditionnelle, du travail des bouillons à la réalisation de plats équilibrés et structurés.
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