FRFormation Boulangerie : Les bases - Paris
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Détails du produit
Lors de cette formation, nous souhaitons mettre en avant la fabrication du pain d’autrefois avec du levain naturel. Cette formation complète de 4 jours (du mardi au vendredi) vous permettra d’appréhender la fabrication de pains traditionnels, de pains spéciaux et de viennoiseries afin de comprendre les bienfaits d’un temps de fermentation long.
La formation se déroulera dans la logique du programme de production de la boulangerie afin de pouvoir observer toutes les étapes dans l’élaboration des différents produits : 1 seul·e participant·e par session pour avoir un accompagnement personnalisé par le Chef Boulanger et son équipe.
Rythmes de la formation :
- Format intensif : du mardi au vendredi
- Temps de formation total : 30 heures
Service client
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Garantie
- Les produits bénéficient d’une garantie d’un an à compter de la date d’achat.
- Elle couvre les défauts de fabrication dans des conditions normales d’utilisation. Les dommages liés à une mauvaise utilisation, un accident, l’usure normale ou une modification non autorisée sont exclus.
- Pour une demande de garantie, contactez-nous avec votre numéro de commande et des photos.
